箱詰め

9月から収獲まで 箱詰め Ｂｅｆｏｒｅ Ｓｅｌｅｃｔ Ａｆｔｅｒ 河合果樹園の1年 摘果 玉回し 葉摘み 河合果樹園について メインページへ

樹で完熟したら収獲。そして箱詰め 収穫は色が付けばそれで良い、というものではありません。やっぱり、完熟し てしっかり味がのってからでないといけませんね。林檎の完熟の目安はお尻を見 ることです。青さが抜けると熟してきた証拠です。 せっかく育てた林檎です。大切に収穫 して、大切に箱に詰めます。 野箱に収穫した林檎 林檎は園では野箱といわれる長方形の箱に収穫します。だいたい１８Ｋｇく らい入る箱です。これいっぱいに収穫して、自宅の選果場（といってもトラック が2台ほど入る駐車場ですが）に持ってきます。 パックにきれいに並べます。 林檎一つ一つ、傷がないか丁寧に見て、パックに詰めます。 ほんとに丁寧に見ますから結構時間がかかります。 箱に詰めます きれいに並べた林檎をパックごと箱に入れます。 入れる箱は河合果樹園の飾り箱。 ちょっとかわいらしいデザインが自慢です。 箱も好評なんです この箱は河合果樹園が林檎の直売を始めた１９８９年に園主がデザインしたも のです。新鮮で、清潔なイメージで考えました。 林檎も好評ですが、この箱も 好評なんです。

写真、本文とも Copyright(C) 河合果樹園