「糖分」について

糖分を摂ると疲労を感じる理由と、その回避方法についてですが、糖分には覚醒作用があるという『シュガーハイ』は幻想で、むしろ糖分には鎮静作用があるそうです。

糖分を摂ると、覚醒作用のある脳科学物質『オレキシン』の分泌が抑制されてしまう（疲労を感じさせる）のに対して、タンパク質は、オレキシン細胞を活性化（覚醒作用がある）させるそうです。

異なる栄養素の組み合わせが、『オキシレン』にどのような影響を及ぼすかについても調べた科学者たちは、ブドウ糖の鎮静作用が、タンパク質の覚醒作用に勝つだろうと予想していましたが、実際は、わずかなタンパク質が、糖分の作用を打ち消すことを発見しました。

とくに、タンパク質と糖分を一緒に摂取した時ほど効果があり、デザートを食べる時は、タンパク質を少し取ったほうが良く、食べ物に関しては、『カロリー』だけが問題でないことを示唆し、含まれている栄養素こそが重要で、糖分の摂取は、なるべく控えたほうがいいようですが、少なくともタンパク質を同時に摂るようにすれば、悪影響をある程度抑えられそうですね。

お正月は、何かと糖分を取る機会が増えると思います。

新年も健康に留意され、お過ごしくださいね。

１．「キリスト教」

よく質問をされたり、私的に感じている事を書いてみました。

２．「東京都北区にある十条の街」

自信を持って紹介できる「十条の街」をセレクトしました。

ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ