「トロロアオイ（花あおい）」について

トロロアオイは、アオイ科トロロアオイ属の植物で、オクラに似た花を咲かせることから、『花オクラ』とも呼ばれているそうです。

果実はオクラに似ていますが、厚さは太く、長さは短く、剛毛が多く固いため食用にはなりません。
しかし、花びらを口にすると、オクラのように、『ネリ』と呼ばれる粘々していて、サラダの上に、花びらを飾って見ました。

何と言うことでしょう！・・・・・普通のサラダが、高級サラダに変身したではありませんか！！！

あなたも一度お試しあれ。

『花オクラ』が手に入らない方は、勿論、日曜日に十条キリスト教会へお越しください。
我が家の『花オクラ』の果実が、もう少し立ちますと、熟して種が出来ますから、あなたに、おすそ分け致しますよ。

開花は８月から９月に咲き、花の大きさは、１０ｃｍ～２０ｃｍぐらいで、花弁は5つです。
花は朝に咲いて、夕方にはしぼんでしまいますから、綺麗に咲いている時に、花を摘んで『サラダ』に飾り、召し上がってみて下さいね。

ちなみに、『ネリ』と呼ばれる粘液は、和紙作りのほか、蒲鉾（カマボコ）や蕎麦（ソバ）のつなぎ、そして、漢方薬の成形などにも利用されているそうです。

１．「キリスト教」

よく質問をされたり、私的に感じている事を書いてみました。

２．「東京都北区にある十条の街」

自信を持って紹介できる「十条の街」をセレクトしました。

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