「コーヒー」について

一般的には、使用するコーヒー器具によって、
プレス：粗挽き、ペーパー・フィルター：中挽き、エスプレッソマシン：極細挽き、といったように、コーヒー豆の挽具合を変えているようです。

一般的に、お水は『新鮮さ』は勿論ですが、硬水（カルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量が多い水）より、軟水（カルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量が少ない水）を使用。

また、使用するお湯は、沸騰させた後しばらくたった、９５°～９０℃前後のお湯を注ぐのが、一般的と言われています。

そして、コーヒー器具は、くれぐれも、使用したら直ぐ汚れを落とすのは、当たり前だのクラッカー。
それから、コーヒー豆は、生鮮食品ですから、早めに召し上がれ！
尚、粉に挽いた豆は、１０日以上になる場合は、冷凍庫に保存する。

一般的なことは、あくまでコーヒー屋さんが言う回答で、解答ではありません。

ミルクを入れる方、甘くする方、抹茶やバニラ等の香りを楽しまれる方・・・・・・

ちなみに、私は、「沸騰したての高温のお湯で入れると、苦みや雑味が強く出る。」と、一般的には言われていますが、少し苦みが有り、コーヒーの香りを味わって飲むタイプです。

「自分の飲み方が正しく、それ以外は、全て邪道」ではなく、美味しいと思えるコーヒーを召し上がるのが一番。
あなたは、何コーヒーが好きですか？

美味しいと思える至福の時が持てる事を、主（イエス様）に感謝しましょうね。

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