雷文 町田 ラーメン
室蘭ラーメン。
以前から、通るたびに行列が目について気になっていた。
スープは醤油と塩で、それぞれあっさりとこってりがある。
初めてなのであっさりをチョイス。
嫁と二人で食べ比べたのだけど、醤油の方がうまいという点で
意見が一致した。
麺は、細い縮れ麺で、かたさは指定しなかったけど程よい歯ごたえがあって
かなり好印象をもった。
それほどあっさりでもないけど、トンコツとか家系のコッテリに飽きた人
にはよいのでは。
残念なのは、チャーシューメンのチャーシュー。
店内には国産最高級肩ロースと書いてあったが、それ程でもないなと
感じた。ちなみに、ギョーザは出していない。
また行きたい度 = ４ (5点満点)
＃ 駐車場が少ない。
＃ 今年7月の「どっちの料理ショー」に出た らしく、
関口宏、三宅と一緒に写っている写真があった。