しめ鯖を食べたい。

二週連続の三連休の初日。
本当は稲刈りが始まるのですが、一日だけ休みを頂いての釣行です。

波の状態を考えて今回は三陸方面。
三陸の今の時期と言えばサバ。
美味しいしめ鯖を年に一度は食べないとねー。

Ａｓａやんの自宅に寄って、いざ！三陸へ。

スロープからボートを降ろし、ポイントに向けて出発！

ありゃ〜？　帽子を忘れたー！
・・・と言うわけで漁港に戻り、車から帽子を取り出し、ポイントに向けて出発！

ポイントで自作ジグを落して、やるぞー！
・・・？　　ありゃ〜？　船着場のコンクリートに道楽のジッポを置き忘れたー！

またまた漁港に戻って・・・。



朝日を眺めながら自作ジグにてのライトジギング。
最初に目的の鯖が釣れたのは私であったが、小さすぎるのでリリース。



その後はサイズも４０ｃｍほどになって爆釣！

後処理を考えて、いつものように頭・尻尾を切り落とし、内臓を取ってクーラーボックスへ。



頭や尻尾、そして内臓を海に投げていると、ウミネコが集まってきた。
３０羽はいたかな？

このまま釣れ続けたら、近所へ配布も大変だ。

しかし・・・。

Ａｓａやんはバラシが殆ど無いが、私は取り込む際のバラシが多くなってきた。

どうもフックの種類が悪いようで、Ａｓａやんが１匹釣って捌いている最中に、４匹ほどの曳きだけを楽しみオートリリース。

食わせは一流！？
バラシの数も一流！

多分２０匹ほどバラシた。

Ａｓａやんにフックの種類が悪いと指摘されるが、まぁ、楽しいから「まんずいがべ。」



時々イナダも釣れて、クーラーボックスもいっぱいになりかけた頃に、沖からの風が強まり波が高くなってきた。

風の弱い場所で浮かんだけど釣れないので、お昼に漁港に戻り釣った鯖をしめ鯖にするため、３枚に捌いてあら塩を擦り込んで下ごしらえ。
家に戻って酢でシメるだけ。

鯖の釣果は、私が２５匹ほど釣れたからＡｓａやんは４０匹ぐらいだったかな？

釣った鯖は焼き魚や味噌煮用に近所配布をした。

それ以外にも調理したしめ鯖を一緒にもって行ったが、あら塩で漬けた時間が長かったせいか、しめ鯖はしょっぱ過ぎた。
味見もしないで近所に差し上げてしまって、汗・・汗・・・汗。
でも、翌日に食べてみたらしょっぱくなくなっていた。

波の状態によってはもう一度鯖釣りに行ってもいいかも？


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