
桃園




玉ちゃん
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昼 11時から2時半
夜 6時から8時
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ロボットラーメン



山梨県 南アルプス市
左のパソコンで注文して右の券売機にお金を入れます
1000円札が今のところ使えないので
500円を使います
10種類のスープの材料を後から調整できます
5段階で濃さを選べます
組み合わせの数は3段階で5万通りくらいあります
5段階では976万通りにもなってしまいます
厳密には5の10乗 9,765,625通り
麺ゆで四兄弟


おすすめシリーズ
1 桃園ラーメン 豚ガラ多め、鰹節やみりんなどがはいます、優しい味
2 中華そば 鶏ガラ昆布だしが多く、昔ながらのラーメンを再現
3 和風ラーメン かつお、さば節をたっぷり使用、みりんも入り、かけそばに近いスープ
一番材料代をかけています
こだわりシリーズ
1 鶏ガララーメン 鶏ガラと醤油のみの一本勝負、意外と人気商品です
2 豚ガララーメン 豚がガラと醤油のみ、鶏ガラよりやや薄味
3 煮干しラーメン 煮干しだしがきいてます
3 普通のラーメン ややだしを薄くおさえ飽きのこないラーメン
住所
400−0301
山梨県南アルプス市桃園1421−2
TEL 055−284−4432
裏にあるか4つの、かめ、から、ひそかに醤油や、鶏の脂などをくんできて
0.1グラムの精度で、重さをはかりどんぶりに注ぎます
動きがひそかで芸が細かいので、忍者のようです
せっかく僕が苦心して作った秘伝のたれを盗まれてしまい、困ったものです
お客さんにたのまれたとはいえ、まったく困ったことです





麺ゆでロボット
麺ゆで係の四兄弟
(将来計画にたけています)
ラーメンでき上がり
ラーメン屋のおばちゃんのセンスの見せ所
カウンターで食べます
お客様が指定した硬さににゆであがると,ざる,があがってきます
この後は手作業でどんぶりに入れます
僕なんかがやると面倒なので注文順に、じゃんじゃんゆでてしまいます
これだとお客様注文のゆで加減(j時間)がまちまちなので
ゆであがりに重なったり逆になったりしてしまいます
おまけにスープの完成が30秒おきなので順序が狂うと、どれがどのお客さんのスープなのかわからなくなります
めちゃくちゃなことになりそうです
そのため必ずゆであがりが注文順になりスープの完成と同時になるよう計算して、ゆで始めるのです
将来計画にたけたロボットといえそうです
ラーメンやがつぶれて再就職のとき
ハローワークで係の人が感心しそうです

テレビ朝日スーパーJチャンネルで紹介
小学館 DIME 誌で 紹介
コロッケごはんセット、白身魚ごはんセットもあります
普通ラーメン 500円
ミニ(0.5) 350円
業務用スープは一切用いておりません
鶏ガラ、豚ガラ、煮干し、鰹節、など当店で煮出して作っていますので自然な味で、安心して召し上がれます
味のバランスのため桃園ラーメンと中華そばは、味の素を使用していますが注文画面でゼロにできます
それ以外のラーメンは無化調ラーメンです
4種だし忍者ロボット
左の木の建物のドアーから入ります

座敷の表、菜の花が咲いています

スープ調合ロボット
(前科2犯)
とりがら
玉ねぎ
煮干し、鰹節
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カウンターがいっぱいの時や
小さいお子さんの場合靴を脱いで
こちらの座敷を使います
座敷の前につながれてます
