収穫の後のジャム作り
量が多いいので、生で食べるのには限界があります。そこで、ジャムを作ることにしました。
住職は、炭酸にこのジャムを入れて飲んでいました。
さっそく、調査開始。へびいちごというぐらいだから、へびがいるかもしれないので、住職は作業着・長靴・手袋とフル装備で山に入る。
「すごい、数え切れないほどたくさんなっている。」
上から投げ落とされるいちごをエプロンで受け止めて、お手伝い。
本当だ、のいちごがたくさんなっている。あの白い花は、どくだみの花ではなくて、のいちごの花だったんだ。
「いちごをとってきたよ。」
「どこで？」
「お庭で」
「うっそ〜。」
「ほんとうだよ」
春、本堂から庭を見ると、境内地の斜面に、白い花がたくさん咲いていました。何の花なのだろう？
住職は「どくだみの花かな？」
と適当な事を言っていました。
どくだみにしては、少し季節が早いのでは？でも、何の花かな？
西法寺日記
のいちご編
