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いえいえ、決して苦味だけではありません。
North Land Cafeの深煎りには、いわゆるイタリアンロ ーストのような真っ黒くろな豆はありません。極端な 深煎りはそれぞれの豆が持つすばらしい個性を消して
しまいます。個性豊かな豆達がいるのに、どれを飲ん でも同じ味、では残念ですよね。豆の味わいを生かし た深煎りがNorth Land
Cafeの深煎りです。ブラックで飲むとビターチョコレートのようなまろやかな苦みをお楽しみいただけます。 |
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甘〜いケーキやチョコレートをお口の中にほおりこんで、コーヒーで溶かすようするとよく合います。
カフェオレにしてもGOOD。ミルクとの相性も良いです。
（クリームを使うときには、動物性のものの方がより 美味しいと思います。）
ミルクホイッパーでふわふわミルクを作ると甘みが一層増しますよ。 濃い目に抽出して、氷を一杯にしたグラスに一気に注げば薫り高いアイスコーヒーとしてお楽しみいただけます。水出しコーヒーだって簡単にできますよ！ |
ブラジル ショコラ 深煎り 200g1,350円
ローストアーモンドの香ばしさ、ブラックチョコレート、カカオの感覚
ブラジル中煎りと比較しながら飲むと、同じ豆で煎り具合により味わいが全く異なることに驚かされます。 |
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Bitter＆Sweet ブレンド
200g1,296円
ビタースイートなカカオの風味。
重厚感あるしっかりとした味わい。
（ふかいりブレンドよりも、コクが深いタイプです。） |
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ふかいりブレンド 200g1,512円
フルーティな香りの深煎り定番ブレンド。
すっきりとした苦みが美味しいです。 |
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| ケニア キリニャガ
ティム 200g1,836円
完熟した柑橘類の果実感、明るいオレンジを思わせるフレーバー |
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インドネシア マンデリン 200g1,512円（+税）
マンデリンらしいアーシー、エキゾチック、トロピカルなアロマとフレーバー、スムースフィール |
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