レモンの健康効果 トップへ |
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①エリオシトリンは、動脈硬化による心筋梗塞や脳梗塞を予防します。
米１合にレモン果汁２分の1の割合で入れ、普通に炊く。
②苦味成分、ヘスペリジンはビタミンCを保護して皮膚がんを予防します。
皮や白い部分に多いので皮ごと薄く切ってかき揚げに入れる。
③クエン酸は、カルシウムの吸収をよくして骨粗しょう症を予防をします。
レモンのクエン酸は酢の１０００倍です。ジャコレモン。
④香り成分のシトラルやリモネンは、脳の疲れを取り、物忘れを防いでくれま す。
抹茶と合わせたさわやかなドリンク。 |
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長畠農園
広島県尾道市瀬戸田町高根501-5 |
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