北海道うまいものナビ 北海道のカマンベールチーズ 牛乳、カマンベールチーズを紹介しています。
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■チーズ・乳製品〜カマンベールチーズ最高!

チーズ
ふらのチーズ セピア(いかすみ入り)・100g
(富良野チーズ工房・富良野市)
カマンベールにイカスミをいれ、富良野の冬の大地をイメージさせた製品がこのふらのチーズセピアです。中身の黒は肥沃な大地を、周囲を包む白カビは北国の粉雪を表現しているんですって。
ショップドメイン北海道
カマンベールチーズ
手造りカマンベールチーズおいわけ 生タイプ125g
追分(おいわけ)町に工房を持つ、この道30余年の職人が作る情熱の結晶です!水分管理で舌触りがまるで変わってしまうチーズを、乾燥に気を使いながら最後の熟成の時までひとつひとつ丹念にチェック。職人が時期を判断したものだけを缶で密封して出荷しているので、つねに最高の完熟状態で食べることができます。
北海道食の旬暦
カマンベールチーズ
牧場のカマンベールチーズ125g
白カビがしっかりと包み、その中のクリーミーなチーズと口の中でいっしょになります。チーズの好きな人にはたまりません!逆にあまりチーズえお召し上がらない方などはコクと苦味にびっくりするかもしれません。ですが、もう1回食べると きっと また食べたくなりますよ。
北海道箱根牧場のこだわり市場
カマンベールチーズ
ビーンズカマンベールチーズ250g(十勝野フロマージュ・中札内村)
中札内産の大豆 「大袖の舞」をカマンベールに加えた新しいチーズです。カットすると中から中札内産の大豆が現れ、ホクホクとした味わいが楽しめますよ。
ショップドメイン北海道

カマンベールチーズ
スモークカマンベールチーズ はやきた 120g (夢民舎・早来町)
夢民舎では電子スモーク装置を使用する事により世界でも初めてカマンベールチーズを1時間くらい薫製する事に成功したんです。カマンベールチーズの風味の良さに加え、薫製独特の香ばしさを楽しめる逸品となっています。
ショップドメイン北海道
チーズ
モッツラレラ・ヴァッカ
一般的に市販されているモッツァレラチーズは、ホルスタインのお乳を原料としておりますが、当牧場のモッツァレラチーズ『バッカ』は、ジャージーとブラウンスイスのお乳を混ぜることによって、搾りたてのミルクの味と香りがふんわりとやさしく漂い、かつコクがあり柔らかく、何とも言えず美味しいチーズです!
北海道箱根牧場のこだわり市場
カマンベールチーズ
【牧家】プティカマンベールチーズ125g
北海道でも最近話題の乳製品メーカー【牧家】のカマンベールチーズです。熟成がすすんで中身が溶け出すまで、お好みの食べ頃が楽しめる生タイプ。おだやかなコクと苦み、やさしい口あたりの人気製品です。
北海道食の旬暦
横市ブリーチーズ・白カビタイプ・200g
横市ブリーチーズ・白カビタイプ・200g(横市フロマージュ舎・芦別市)
全国に6万人のファンがいる横市チーズ!
このチーズはカマンベールというタイプのチーズですが、熟成させずに出荷しますので、各家庭のお好みで熟成させてから食べられるのが自慢です。このままでも召し上がって頂けますが、湿度のある野菜庫の中でゆっくりと熟成させますと、だんだんと柔らかくなります。
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