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■アイスクリーム〜「北海道といえば、牧場アイスクリーム!」 |
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■甘味を感じる駒ヶ岳牛乳の低温殺菌牛乳
「駒ヶ岳牛乳」の低温殺菌牛乳は独特の牛の管理方法により、固形分(たん白質)の多い牛乳を搾乳する事が出来るようになりました。その牛乳は飲んでみると少し甘味を感じる事ができ、調理などにも非常に向いています。この牛乳で作ったホワイトソースなどは絶品です。
■有機農法での飼料作り
駒ヶ岳牛乳が上記のような品質の牛乳が生産出来るのは常に牛の体調を良い状態に保っている為。多くの牧場では牛舎で配合飼料を食べさせる「舎飼い」という牛舎飼育が中心です。これは低コストで搾乳量も多く管理も容易な為。駒ヶ岳牛乳はこういった安易な方法に背を向け、健康な牛作りの為、放牧酪農にこだわっています。そして牛を放牧する牧草地の土壌作りからこだわって有機農法で飼料を作っています。その飼料で育てる事により、健康的な牛体を作っているのです。(ある意味都会の人間よりもいい物を食べている?)
■牧場アイスクリームセット
こだわりの駒ヶ岳牛乳に12種類もの北海道の厳選された新鮮素材をふんだんに盛り込み、手作りしたアイスクリームです。自然の恵みたっぷりの豊かな風味が楽しめるアイスクリームのセットです!
●牧場アイスクリーム12個セット 4900円(税込価格5145円)(送料込み)
「美味しかったコメント」
おいしかった〜。自然の恵みたっぷりって感じで本当に牧場の香りがしました。
私が一番気に入ったのは「ミルク」。ほんのりとした甘味が舌の上でとろける〜って感じ。いつまでも舌の上で溶けないで残ってて!」って思いました。
やっぱり素材の良さが一番出てますよね。普通のお店では買えない味だと思いました。
友達にもバンバン宣伝しておきました。また、注文したいと思いますのでよろしくお願いします。
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