籾すり日
初日９月２３日

籾すりされた状態での３０㎏玄米です。。
今年はだいぶ供出米の値段が暴落しました。
農家にとっては大変なことです。
中間流通で上乗せされ、市場価格はそれほど変わらないのでしょうけど・・・

コシヒカリ１００％

玄米の状態。水分１５～１６％
いまいち写真では色つやが表現出来ないですね。
１等米ですね。
早速に炊いてみましたところ、甘みがあってとても美味しかった。
毎年のことであまり感動はありませんが、やっぱり出来たては最高ですね！