多野郡吉井町まちづくり推進委員会 通称「まちすい」 有志によるボランティアの活動団体です。行政に頼らず、またあるときは行政と一体になって、町民による町づくりを目指しています。

これが「わしズム」Ｖｏｌ８で題材になったアジフライだ！
	これが新藤洋一さんが営業している「自給屋」で提供しているアジフライです。刺身用のアジを使っているので、身も厚く小骨もしっかり取ってあります。記事に書いてあるように三枚におろし、食べやすい大きさに切ってあります。提供時期はアジが一番美味しい４月中旬〜６月中旬にかけてのみです。平飼いの３年以上の老鶏が産んだ卵と、本物のマヨネーズで作ったタルタルソースをつけて食べます。 今年は４月１７日に初めてメニューに出ましたが、５月になり身も大きくなってきました。全然臭みのない熱々アジフライに新鮮なタルタルソースを、一度お試しあれ。

吉井町の特産品を作る会 吉井町の特産品を作り、これを通じて吉井町に触れ見直すという活動をしています。９月３日群馬県知事よりＮＰＯ承認されました。 メールはこちら

お勧めＨＰ 群馬県多野郡吉井町に住み、里山とホタルに魅せられた男のホームページです。まちづくりもやってます。写真がとっても綺麗です。

　

メインはここ 「割烹　伊佐勝」は、私のお馴染みの料理屋「自給屋」で実際に私が食べた料理を紹介するホームページです。「自給屋」は土・日のみフリー営業の料理屋です。でも、その季節のものをその時期に食べる料理が美味いんです。季節に合わせればいつでも美味い料理が食べられるそんな店です。「自給屋」ＨＰ土日メニューからリンクされています。 ＴＯＰに戻る

「自給屋」とは 群馬県多野郡吉井町の片隅で、無添加・有機農法で作った野菜や、それを食べて育った鶏などの農産物で安心・安全な料理を提供している店です。また、鶏糞を利用したバイオガスやソーラー発電を使用する等徹底的に、環境にこだわった料理屋です。 お知らせ 2004/8/23 ＯＦＦ会レポート 掲示板 チャットルーム 一言 2004/08/29 店主経歴 メール リンク用バナー 基本的にリンクフリーですがTOPページにお願いします。