>>商品案内ＴＯＰへ 高尾ぶどう 沿革 　 1956 年 （ S31 ） 立川東京農業試験場にて研究を開始 1960 年 （ S35 ） 有望な系統が発見され「立川１号」と仮名 1971 年 （ S46 ） 正式に「高尾」と命名 1975 年 （ S50 ） 「高尾」が第２６４号として種苗登録 1975年〜 （S50） 「稲城市高尾ぶどう研究会」が発足 特徴 房の大きさ 長さ１５〜２０�p、直径が１０〜１３�p（大きい箇所で） １房に粒が５０〜６０個程度 重さ １房５００〜６００ｇ位 粒の大きさ 長さ３〜４�p、直径が２〜２．５�p程度 粒の硬さ 弾力がある　（やや強く押すと皮が裂けるほど） 皮の色 濃い赤紫をしていて、糖度が高いほど黒色に近い 果肉 全体に透通り、繊維に沿いやや薄緑色に見える 種 無核（なし） 　 食べ方 冷やした方がすっきりしていそう美味しくおすすめ。また、冷凍してシャーベットとして触感を変えても楽しめます。 中には、皮ごと食べる方もいらしゃいます。 栽培特徴 他の品種に比べ病気に弱く、生産管理に多くの手間がかかり量産しにくい品種。