チャイ チャイはインドで良く飲まれる、スパイス入りのミルクティー。 ダラムサラーのチャイは、優しい味が好評です。 これも、インドの家庭で覚えたレシピです。
チャイの作り方♪ 1.水にスパイスをいれて煮立たせる。5分くらい。 スパイスはジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブなどお好みで。 2.紅茶の葉を入れてさらに5分くらい煮る。 3.ミルクと砂糖を入れ、軽くあたたまったら、茶漉しでカップに注ぐ。
