GWやお盆、ラッキーマンデーなどの連休期間中には、必ず、

売り上げ機会の損失を防ぐための本部支援と呼ばれる制度があります。

普段は廃棄が出ると直接それが店側の負担となるのですが、

本部支援の時だと、何とそれが太っ腹にも、

米飯やパン類など廃棄分の殆どが本部側の負担となります。

でも、だからと云って必要以上に仕入れてコレだけ廃棄が出ると云うのもねぇ。。。＾＾；；；

普段は買い物カゴ3つでも多いくらいなのに、

一気にその倍以上出ていることが分かるかと思います。

まさに廃棄天国･･･！！

ちなみに過去の廃棄最高額で6万円台と云うのがありました。

まぁ、バイトの身であるコチラ側としては、テイクアウトし放題なので、かなり魅力的なのですが。

なので、連休期間中シフトに入っている時などは、

かえって好都合であったり。

でも、原則廃棄の弁当類持ち帰りというのは、当然認められておらず、

管理者のバイト先の18が極めて特別な事例であると云えます。

そこらへんはオーナーの人柄次第と云えよう・・・。

てか、逆に廃棄の持ち帰り不可だと、かえって

鮮度チェックとかもいい加減だったりしないのだろうか？（笑）



正直、廃棄テイクアウト不可のコンビニは、

おまけ（=メイン）のないグリコみたいなものですナ。。。（￣ー￣（＿　＿