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【料理#4】 (テーマ番号:051d) |
番号 | タイトル | 著者 | 解説/装丁 | 出版社 | 発行年 | 定価 | 状態 | 販売価格 (税込) |
買取値 (参考) |
コメント(☆は店主お薦め) |
051 -171 -01 |
「コクトーの食卓」 | オリヴェ/コクトー画 | 辻邦生訳 | 講談社 | 85年/1刷 | 2,300円 | ○ | 料理人が詩人に捧げる料理の奥義と楽しみ方 | ||
051 -172 -01 |
「復刻版 増補註釈 食道楽」 | 村井弦齊 | - | 柴田書店 | S51年/1刷 | 10,000円 | ○ | 5冊 |
外函入り。全4巻+解説 | |
051 -173 -01 |
「The Horizon Cookbook and Illustrated History of Eating and Drinking」 | Hale | - | American Heritage Publ. | 68/1st. | - | ○ | 洋書、表紙裏に英語のプレセント文。With 600 Classic Int'l Recipes and Menus | ||
051 -174 -01 |
「四季のお料理集」 | 服部道政・記代子 | − | 医歯薬出版 | S36年/1刷 | 各400円 | ○ | 4冊 |
函、春夏秋冬4冊。レシペ、栄養表、写真多数 |
【料理#4】 (テーマ番号:051d) |
番号 | タイトル | 著者 | 解説/装丁 | 出版社 | 発行年 | 定価 | 状態 | 販売価格 (税込) |
買取値 (参考) |
コメント(☆は店主お薦め) |
051 -161 -01 |
「香料博物事典」 | 山田憲太郎 | − | 同朋舎 | 79年/1刷 | 6,000円 | ○ | 函。熱帯アジアに産した主要香料の博物的、かつ地理的・歴史的事典 | ||
051 -162 -01 |
「料理全書」 | − | − | 主婦の友社 | S40年/1刷 | 800円 | ○ | 函。美しい色刷り、豊富な写真、親切な説明。 | ||
051 -163 -1 |
「季節を料理する」 | 中江百合 | − | グラフ社 | H16/2刷 | 1800円 | ○ | 料理研究家たちが愛した幻の名著の復刊。状態良です | ||
051 -164 -01 |
「宮廷料理人アントナン・カレーム」 | ケリー | 村上訳 | ランダムハウス講談社 | 05/1刷 | 2,400円 | ○ | 料理人の王にして王の料理人。美食レシペ付 | ||
051 -165 -01 |
「NHKきょうの料理 カラー版 ポケットシリーズ1〜30 30冊揃」 | − | − | 日本放送出版協会 | S56/7刷ほか | 590円ほか | ○ | 30冊 |
食べたい料理、作りたい料理 | |
051 -166 -01 |
「カラー点心」 | 辻留 辻嘉一 | − | 淡交社 | S55/1刷 | 5000円 | ○ | 茶道の心を心として | ||
051 -167 -01 |
「あなたのために いのちを支えるスープ」 | 辰巳芳子 | − | 文化出版局 | 05/26刷 | 2,600円 | ○ | 一瞬にして総身にしみわたる | ||
051 -168 -01 |
「ミセス愛蔵版 毎日のお米料理」 | − | − | 文化出版局 | S57/27号 | 1,500円 | ○ | 特集:おすし。ご飯からお菓子まで421種 | ||
051 -169 -01 |
「ミセス愛蔵版 味で選んだ洋菓子店」 | − | − | 文化出版局 | S54/14号 | 1,200円 | ○ | 食べ歩き地図、作り方つき | ||
051 -170 -01 |
「和菓子百楽」 | 仲野欣子 | − | 里文出版 | S58/初版 | 1,200円 | ○ | 署名・落款あり。折々に心をこめて |
【料理#4】 (テーマ番号:051d) |
番号 | タイトル | 著者 | 解説/装丁 | 出版社 | 発行年 | 定価 | 状態 | 販売価格 (税込) |
買取値 (参考) |
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051 -151 -01 |
「Sanjeev Kapoor's Khana Khazana Celebration of Indian Cookery」 | - | − | Popular Prakashan | 00/Repr | - | ○ | 英語。インド料理レシペ | ||
051 -152 -01 |
「Mike Kalina's Travelon' Gourmet Cookbook」 | - | − | A Dutton Book | 90/1st. | - | ○ | 英語。世界各地の美味しいものレシペ | ||
051 -153 -01 |
「Cakes & Slices Cookbook」 | − | − | The Australlian Women's Weekly | 94/repr | - | ○ | 英語、カバーイタミ少々。ケーキのレシペ | ||
051 -154 -01 |
「Jamie Oliver」 | − | − | Michael Joseph | 05/1st. | - | ○ | 英語、イタリア料理の写真とレシペ | ||
051 -155 -01 |
「Marcella Cucina」 | − | − | MacMillan | 97/1st. | - | ○ | 英語、イタリア料理の写真とレシペ | ||
051 -156 -01 |
「Fresh Italian」 | Filippelli | − | hamlyn | 06/1st. | - | ○ | 英語、イタリア料理の写真とレシペ | ||
051 -157 -01 |
「Trattoria」 | Biba Caggiano | − | MacMillan | 92/1st. | - | ○ | 英語、イタルアファミリーレストランのレシペ | ||
051 -158 -01 |
「Trattoria」 | Ursula Ferrigno | − | Mitchell Beazley | 04/repr | - | ○ | 英語、イタルアファミリーレストランのレシペ | ||
051 -159 -01 |
「うちで使っているキッチン道具」 | 大橋歩 | − | イオグラフィック | 04年/1刷 | 1,365円 | ○ | Arne別冊。写真多数 | ||
051 -160 -01 |
「可愛い女へ お菓子の絵本」 | − | − | 鎌倉書房 | 62年/5刷 | 1,250円 | ○ | 物語にあわせたお菓子作り |
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