アイデアおやつ

白ひえ粉のパウンドケーキ

作り方

1. 白ひえ粉、タピオカ粉、、かぼちゃパウダー、重曹を混ぜ合わせて2回ふるいにかける。
2. １）にオリーブ油を加えて、均一にぱらぱらになるまで、混ぜる。
3. てん菜糖と黄桃ピューレ、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、2）を加えてさっくりまぜる。（こねすぎないこと）
4. テフロン加工のパウンドケーキ型（テフロン加工でなければ、型に油を塗っておくこと）に３）を流し込み、170℃に予熱したオーブンに入れ、オーブンレンジ同時加熱で40分間焼く。