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アイデアおやつ
白稗粉の型抜きクッキー
材料(30枚)
白稗粉 100g
タピオカ粉 50g
かぼちゃパウダー 大さじ1
重そう 小さじ1/4
てん菜糖 大さじ3
オリーブ油 大さじ3
レモン汁 少々
バニラエッセンス 1滴
作り方
上記の材料すべてを加えて、均一にぱらぱらになるまで混ぜ、水を少しずつ加えて(約40ml)、耳たぶくらいの堅さにする。
1)をひと塊にして、クッキングシートの上に載せて、ポリエチレンラップをかけて、綿棒で厚さ5mmくらいに延ばし、ラップをはずし、クッキー型 でぬく。
180℃に予熱したオーブンに、2)のクッキングシートごと載せて、15分間焼く。
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