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さいじょう。 深川市、国道１２号線沿いにあります。 旭川では有名なラーメン屋さんです。 さいじょう本店では食したことがないので、違いはわかりませんが、このラーメンも美味しかったです。 機会があれば是非一度。 |
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さんぱち岩見沢店。 ネギラーメン。 コッテリしております。 ネギはシャリシャリ。このネギがコッテリさを見事にカバーしております。 各地にチェーン店がたくさんありますが、今回は岩見沢店での昼食でした。 年配の方にはちょっと濃いかも？ 私はまだまだいけます。 |
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ガタタンラーメン、道の駅スタープラザ芦別。 広東麺風、とろりとしたあんかけ塩味。 具だくさんで、あっさり風味。 コッテリが好きな方は特性のタレが付いてくるので、それを入れるとコクのある味がでてきます。 この街の、ここでしか味わうことのできない一品です。 |
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宇宙軒。 岩見沢市６条東１３丁目 ←みそラーメン 岩見沢市では最近になってラーメン屋さんが増えてきましたが、数年前にはこれといって旨いラーメン屋さんはあまりありませんでした。 しかし、ここのラーメンだけはよく食べにいったものです。 懐かしく思いつい先日一人で食べに行きましたが、その味は変わらず健在です。 チャーシュー麺はボリュームがあります。 |
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ラーメン、大鵬 栗山町、国道２３４号線沿い。 写真はみそラーメンですが、一番はネギみそチャーシューかな？ 昔から、かなり人気の店です。 私は年に一度は食べにいっております。 |
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| “花の館”のみそラーメンです。 （札幌市白石区菊水元町） 店の中へ入ると、喫茶店かレストランのような雰囲気です。しかし、メニューをみると、間違いなくラーメン屋さん。 このラーメンも旨かった〜。 現代風の札幌ラーメンというような感じです。札幌みそラーメンのモラルを守りつつ、今風の味にしているとでもいいましょうか？ また来たいなぁ〜と思わせてくれる一品でした。 |
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ラーメンはやと 札幌市（西岡） たまたま、通りすがりに入ってみたラーメン屋さんでしたが、食べてみると美味かったー。 店の選択は大成功でした。 ←みそラーメン 一見、濃いように見えますが、まろやかでコクがあります。 しょうゆラーメンはスープが真っ黒で、しょっぱそうに見えますが、独特のコクがあり、美味い。 ↓は広東麺 |
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味の時計台 ジャンボチャーシューメン（みそ味） どんぶりに覆いかぶさるくらい大きなチャーシューがうりです。 味は札幌ラーメンらしさを感じさせてくれますが、それにしてもチエーン店が多すぎ。 至る町で食べることができるでしょう。 味もそんなに変わらないと思います。 |
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名水ラーメン 札幌市麻布、名水ラーメン！ 羊蹄山麓の水を使っているそうです。 写真はみそ味。 スープはアツアツ！麺はツルツルですね。 店主は女性の方のようです。 私が写真を撮影するのを見て、“写真を撮るんでしたら、ラーメンに口紅でも塗っておけば良かったですね〜” 等と言っておりました。 そんなこんなで、ちょっとお話を聞かせていただきましたが、スープが熱いので普通の麺だと食べ終わるまでにのびてしまうということで、麺は特注しているそうです。 もやしは１本１本芽をとっております。 丁度、話を聞かせてもらいながらその作業をしておりました。 ラードは一度炒める等、とにかくすべてにこだわりがあります。 どちらかといえば、アッサリ系ですが、このラーメンは旨い！！ 水も旨い！ またのご来店をお約束してきました。 |
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北海道夕張郡長沼町にある“我夢舎楽”の塩ラーメンです。 南米アンデスでとれる岩塩、紅塩を使っているそうです。 普通の塩に比べ鉄分が１０倍程多いそうです。 |
夕張郡長沼町の我夢舎楽です。↓ |
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