＊＊＊セントジョンズワート（西洋弟切草）＊＊＊

	学名　Hypericum perforatum 科名　オトギリソウ科 属名　オトギリソウ属 和名　セイヨウオトギリソウ（西洋弟切草） 性状　耐寒性多年草（−１５ ℃くらいまで） 草丈　３０ｃｍ〜６０ｃｍ 開花期　６月下旬〜７月 原産地　欧州、アジア、北アフリカ 花言葉　復讐　迷信　敵意 名前の由来　開花時期は６月下旬頃なので、使徒ヨハネ（John）のの誕生日（６月２４日）にちなんで、 St.Johnの植物、「聖ヨハネ草」と呼ばれるようになりました
栽培のポイント　屋外の日当たりの良い場所から半日陰に植えます 水はけが良い土を好みます 強健で地下茎を伸ばしてふえます こぼれ種でもふえます 効能･利用　不眠症、不安、イライラの解消、更年期障害の改善や生理痛の緩和、自律神経失調によるトラブルの緩和等（ハーブティで飲用） 花穂の抽出液（ビネガー、ティンクチャー等を薄めて使用）は、神経痛、筋肉痛の緩和、日焼けによる肌とトラブルの緩和に効果的ですが、つけたあと日に当たると皮膚炎を起こす事があるので注意 花びらからは染料が採れます

	セントジョンズワートの生の花びらを自然酢に漬け込んでハーブビネガーを作りました 花は黄色なのに、エキスを抽出すると赤くなりました ハーブを酢に漬け込むには、生のハーブの場合はハーブ１に対して酢が２、ドライハーブの場合はハーブ１に対して酢が５の割合で漬け込みます 酢は自然酢または醸造酢を使いますが、酢の中にはアルコールや糖類など他の成分が入っているものがあるので、そういうものはハーブビネガー作りには向きません 二週間漬け込んだら濾して利用します
セントジョーンズワートビネガーは、筋肉痛、神経痛、日焼けの緩和に効果があります 水または精製水で１００倍に薄めて患部にスプレーします お風呂に少量溶かしても効果があります