＊＊＊ナスタチウム＊＊＊

学名　Tropaeolun majus 科名　ノウゼンハレン科 属名　キンレンカ属 和名　キンレンカ（金蓮花）　ノウゼンハレン（凌霄葉蓮） 分類　一年草 草丈　２０ｃｍ〜６０ｃｍ 開花期　５月〜９月 原産地　南アメリカ 花言葉　愛国心　勝利 名前の由来　和名のキンレンカは、葉がはすの葉に似ているから 栽培のポイント　日当たりの良い所に植えます 乾かし気味にした方が花を良くつけます 矮性のものとつる性のものがあります 暑さに弱いので、夏に一次開花を休みますが、春から秋まで次々に花を咲かせます 効能･利用　葉、花、茎、実、つぼみを利用します ビタミンＣ、ミネラル類を多く含み、食欲増進の働きがあります 気管支炎､泌尿器系の感染症にこうかがあります 花をエディブルフラワーとしてサラダ等で食べられます 青い種子は、おろしてわさびの変わりに使えます