魚料理に相性が良いフェンネル入りのサーモンマリネを作りましょう！
＊材料＊
・サーモン
・たまねぎ
・ニンジン
・フェンネル（生で使うので、若い葉を収穫）
*マリネ液
・エクストラバージンオリーブオイル＝大さじ３
・ローズマリービネガー
（ローズマリーを漬け込んだアップルビネガー）＝大さじ２
・三温糖＝小さじ１
・胡椒少量
・塩少量（好みで微調整）
薄くスライスしたたまねぎと細くきったニンジンと粗く刻んだフェンネルは水にさらしておきます（もみ洗いしながら２〜３度水を取り替えます）
柵のサーモンを適当な厚さにスライスします
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