美味しそうな秋鮭が手に入ったのでホイル焼にしましょうか
ハーブガーデンのフェンネルスイートもちょうど収穫できるくらいに成長したので、フェンネルも使ってみましょう！
＊材料＊
・秋鮭の切り身
・ほうれん草
・シメジ
・しいたけ
・フェンネルスイート
・バター
・塩・胡椒
・ポン酢しょうゆ
秋鮭は塩胡椒で下味をつけておきます
ほうれん草とシメジをバターで軽く炒めます
しいたけもバターでソテーにします
アルミホイルにバターを薄く塗って、その上に秋鮭、ほうれん草とシメジのソテー、しいたけのソテーをのせて、更にフェンネルをその上にのせます
ポン酢しょうゆを適量かけてアルミホイルを包みます
これを２５０℃のオーブンで１２分ほど焼いて出来上がり〜
とっても簡単ですね＾＾ｖ
焼き上がりはフェンネルの香りがとっても良くって、美味しい”秋鮭のホイル焼フェンネル風味”が出来ました
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