豆乳 おからドーナツのレシピ
第一回の講座にあります。見てね。
今回はおからドーナツ皆さんに作っていただきました。
豆乳のゴマゼリーおいしかったですか。
お漬物は我が家の優しい野菜です。
土の中にはミミズがいっぱいいます。
そして見えない小さな生き物、味噌を作る微生物もいます。
酵母菌も土着菌もたくさんいると思います。
トンボ、ちょうちょ、ミツバチが来ます。
天敵のかまきり、てんとうむし、かえる くもそして害虫と言われている青虫モンシロチョウの幼虫、ずいむし よとう虫もいます。
シーンと静まり返った動きのない畑ではありません。楽しい畑です。
草は元気です。ハーブも元気です。
そんな生きている土から顔を出してすくすく育っている野菜です。
ドーナツより甘いなんておだてている方はだれですか？
おいしかったですよね。
ところでこんなものもあります。
豆乳メーカーです。
手抜きの大好きな(失礼。実は忙しいんです。)友人が豆乳メーカーがあるって言うんです。
私はビックリしました。なにそれ。ってちょっとむっとしました。
手つくりであんなにおいしいのに。・・・・と・・
ところが後日実家に行って、泡の出ている豆を見つけました。
この豆どうしたのって聞くとまだ作ってない。なんて申します。
豆乳を父の為に作ろうと水に浸しますが"ずく
(長野県の方言でやる気がしないとか、やる気が出ないときに使います。)"が抜けて作らない結果です。
豆は泡が出ています。一晩以上経ってつかりすぎの豆は乳酸菌酵母菌が付きます。
そして豆の力が少しずつ減ります。
適切な時期に作ることが、おいしく作る為には必要です。
私も家で作った豆乳を父母に飲ませたくて、持って行きます。
父母は大変甘い甘いと喜びます。
でも母は自分の手つくりを父に飲ませたいんです。
それこそが家庭の主婦の気持ちですよね。
歳をとると色々が面倒になり手を掛けなくなります。
友人の言った豆乳メーカーのことが頭に浮かびました。
簡単に作れる手作り豆乳メーカー。
それで色々調べましたました。
早速取り寄せて使ってみました。
友人とも実演試飲しました。
ステンレスで丈夫です。
浸した豆を入れておけば30分でできます。
そんな方はゼリーにしたり黄な粉を混ぜたりしてください。
ヘルシー美容に良い手作りの本物の豆乳ができます。
そして何より簡単です。
浸した豆と水を入れておけば30分で出来上がります。
漬つけたままだめにしてしまうよりは大変良いです。
そして本当の地物の大豆と水だけの自然食です。
また自分の目で見て作れる。という手作り品には違いがありません。
母達にも買いました。
作って飲んだよありがとう。と直ぐ電話がありました。
喜んでくれました。私もうれしかったです。
お年寄り、お勤めなさっているお母さん。
美肌に関心のあるお嬢さん。
未来のお嫁さんに作ってもらうまでは自分でやら無ければいけない独身貴族のお兄さん。
使ってみませんか。
購入御希望があれば、連絡してください。
プラスッチクではありません。ステンレスです。
しっかりしています。
詳しい事はスープの会へTEL下さい。